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Ideato e sviluppato da

Promosso da

In collaborazione con

Premio EcosostenibilitÓ

 

PREMIO SPECIALE SFC AL “MIGLIOR PROGETTO ECOSOSTENIBILE”

 

Il team ha ideato dei biscotti prodotti con la farina di grillo che, come ben sappiamo, viene considerato il cibo del futuro: conosciuto già da tempo nelle tradizioni culinarie dei popoli asiatici, l’utilizzo di un ingrediente altamente proteico come il grillo consente di avere un impatto ambientale inferiore del 75% rispetto all’utilizzo della carne.

Riteniamo pertanto il progetto molto apprezzabile per l’impegno e la sensibilità dimostrata rispetto a metodi di produzione ecosostenibili, Bio ed interamente Made in Italy.

 

Classe 3 D del Liceo Spano di Sassari con il progetto Crikies